Notre carte est renouvelée chaque semaine en fonction des arrivages, de la criée et des produits de saison.
Tous nos plats sont élaborés sur place à partir de produits frais.
Notre carte des boissons et vins évolue au fil des saisons, et au gré des inspirations du chef.
Les midis, du mardi 16 au vendredi 19 juin (samedi à l'ardoise)
- Entrée: Tomate/Burrata/Fleur de tagette
- Plat: Suprême de volaille façon césar Ou -Pêche du jour/Spaghetti de courgette Thaï -Dessert: Amande/Rhubarbe
- Thon/Pastèque/Framboise/Ail noir
- Chou rave/Tourteau/Pomme/Céleri
- Filet de bœuf fumé au foin/Légumes verts/Burrata/Jus corsé à la verveine
- Ris de veau / Carottes / Agrumes / Argousier -Framboise/Pistache/Estragon -Fromage travaillé Chèvre/Miel
Amuse bouche Entrée: Chou rave/Tourteau/Granny Smith/Céleri
Plat: Filet de bœuf/Légumes verts/Burrata/Jus de veau corsé à la verveine
Dessert: Framboise/Pistache/Estragon
Duo amuses bouches/ 1ère entrée: Chou rave/Tourteau/Granny Smith/Céleri
2ème entrée: Thon/Pastèque/Framboise/Ail noir
Plat: Filet de bœuf fumé/Légumes verts/Burrata/Jus de veau corsé à la verveine
Dessert: Chocolat/Cerise/Piment d'Espelette
Trio amuses bouches/ 1ère entrée: Chou rave/Tourteau/Granny Smith/Céleri
2ème entrée: Thon/Pastèque/Framboise/Ail noir
1ère plat: Filet de bœuf/Légumes verts/Burrata/Jus corsé à la verveine 2ème plat: Ris de veau/Carottes/Agrumes/Argousier
1ère dessert: Chocolat/Cerise/Piment 2ème dessert: Amande/Rhubarbe mignardises
Solange est un restaurant à Lille gourmand et convivial. La cuisine se veut généreuse et créative, composée de produits locaux, avec un changement de menu toutes les semaines, autour de vins minutieusement sélectionnés.